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好消息,春节期间猪肉供需总体平稳

2020-01-14 10:58:38 作者:佚名 来源: 本网

  2019年的猪肉价格一直是街头巷尾的热议话题,眼见春节来临,有不少的肉食爱好者又不禁开始担心猪肉的供应和价格。就猪肉的供应问题,2020年1月8日,农业农村部新闻办公室回答了记者关于2020年春节猪肉供应形式的提问。

  农业农村部高度重视保障春节猪肉等“菜篮子”产品的供应,持续加大工作力度,推动各项扶持政策能够落实落地,促进生产加快恢复发展,增加市场供应。

  目前从生产供应看,生猪生产继续保持恢复发展的良好势头,一些养猪场户前期压栏的肥猪,开始集中出栏上市。春节前,肥猪上市供应量大幅增加。据监测,刚刚过去的12月份,生猪出栏比11月份增长了14.1%,这与8-11月份生猪出栏持续下降的情况完全不同。从消费监测数据看,12月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%,供应增速高于消费需求增速,猪肉供需矛盾有所缓解。

  同时,从数据上可以看出,12月份出栏肥猪的重量明显增加,这表明目前压栏的大猪偏多,春节前这些大猪都将逐步出栏,加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉都会陆续投放,春节期间预计猪肉供需总体维持平稳。

  另外,各级农业农村部门还高度重视猪肉的食安问题,为了保障大家吃的是放心肉,现在已全面加强屠宰环节肉品质量的安全监管,严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为。

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